Domenica, 26 settembre 2021

Oggi, per la prima volta dopo tanto tempo, ho mangiato i “Takoyaki”.

I “Takoyaki” sono fatte con un impasto di farina riempito con polpo e altri ingredienti e cotte a forma di sfera di 3-5 cm di diametro.
Questo piatto è stato creato per la prima volta a Osaka, ma adesso sono in vendita in tutto il Giappone.

Sono popolari anche le feste in casa dove gli amici e altri sono invitati a cucinare i takoyaki.
Il nome ufficiale di questo evento è “Takoyaki Party”, ma è generalmente abbreviato in “Takopa”.
(I giapponesi amano abbreviare le parole…)

「タコ焼き」

2021年9月26日日曜日

今日は、ひさしぶりにタコ焼きを食べました。

タコ焼きは、小麦粉の生地の中にタコとほかの材料を入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた料理です。
この料理は大阪発祥ですが、今では、日本全国で販売されています。

友人などを招いて、自宅でたこ焼きを作るハウスパーティーも人気です。
このイベントの正式な名称は「たこ焼きパーティー」ですが、一般的には、「タコパ」と省略して呼ばれます。
（日本人は、言葉を省略するのが大好きなのです・・・）