Martedì, 31 ottobre 2023

In generale, i fiori di crisantemo sono commestibili.
In Giappone, una varietà di fiori di crisantemo dal gusto e dalla consistenza particolarmente buoni viene coltivata come crisantemo commestibile.

Quando i fiori di crisantemo compaiono nei supermercati, so che è arrivato l’autunno.
Mi piace bollire velocemente i crisantemi commestibili e preparare un’insalata in stile giapponese.
I piatti tradizionali a base di crisantemi sono troppo dolci, quindi mi piace condirli secondo i miei gusti.

「菊の花」

2023年10月31日火曜日

一般的に菊の花は食べられます。
日本では、菊の花の中でも特に味と食感のいい品種を食用菊として栽培しています。

スーパーに菊の花が並ぶようになると、わたしは秋が来たのを感じます。
わたしは食用菊をさっと茹でて日本風のサラダにするのが好きです。
伝統的な菊の花の料理は甘すぎるので、わたしは自分の好みで味付けをするのが好きです。