2023 m. balandžio 2 d., sekmadienis

Šiandien vakarienei pirmą kartą viriau “Biangbiang” makaronus.

Tai Kinijos Šaansi provincijoje paplitę makaronai.
Šie makaronai yra labai platūs ir yra valgomi su aštriu padažu.

Paveikslėlyje pavaizduoti kinų kalbos simboliai reiškia “Biang” – šių makaronų pavadinimą.
Tai vienas sudėtingiausių man žinomų kinų kalbos ženklų.

「ビャンビャン麺」

2023年4月2日日曜日

今日の夕食は、ビャンビャン麺を初めて料理しました。

これは、中国の陝西省でよく食べられている麺です。
この麺はとても幅が広いのが特徴で、辛いたれと共に食べます。

写真の漢字は、この麺の名前、Biang を意味します。
これはわたしが知っている漢字の中でも、最も複雑な漢字の１つです。