Mercoledì, 8 settembre 2021
Il recente clima più fresco ha riacceso la mia passione per la cucina.
Il pranzo di oggi consiste in “crumpet”, una specie di pancake inglese, “šaltibarščiai”, una zuppa fredda lituana, e “tzatziki”, un antipasto greco.
Il “crumpet” è quello che ho cucinato ieri.
Gli “šaltibarščiai” dovrebbero essere fatti con il kefir, ma non ce l’ho al momento, quindi oggi ho usato lo yogurt normale al posto del kefir.
E questa volta ho dimenticato di aggiungere un uovo sodo a questa zuppa.
Ci sono cose che potrebbero essere migliorate in questi piatti, ma è stata una cosa divertente avere un tipo di piatto diverso.
「ある日の昼食」
2021年9月8日水曜日
最近涼しいので、料理への情熱が戻ってきました。
今日の昼食は、イギリスの一種のパンケーキである “crumpet” と、リトアニアの冷たいスープである “šaltibarščiai”、それからギリシャ料理の “tzatziki” です。
“Crumpet”は昨日自分で焼いたものです。
“Šaltibarščiai”は本来ケフィアを使うのですが、今うちにはないので、今日はプレーンヨーグルトを使いました。
それに今回は、このスープにゆで卵を添えるのを忘れてしまいました。
料理に反省点はありますが、いつもと違う料理を食べられて楽しかったです。