2021 m. kovo 16 d., antradienis

Šiandien šiek tiek pasivaikščiojau.
Žydėjo magnolijos žiedai, išdygo medžių ūgliai, šen bei ten radau pavasario ženklų.

Vakarienei buvo japoniški patiekalai.
Miso sriuba su kiauliena ir šakniavaisiais, garuose virti „Chikodai (savotiškas jūrų karšis)“ su „sanšio” (japoninių žolelių), virti rapsų žiedai, šaltas tofu ir „namafu” (maistas, pagamintas iš glitimo).

Ypač „sanšio” ir rapsų žiedai atrodė pavasariniai.

Kokie yra Lietuvių pavasario patiekalai?

♡Kokie yra pavasariniai ingredientai Lietuvoje?

Manau, įvairios šviežios lietuviškos daržovės, salotos, man labiausiai pavasarį primena ridikėliai:)

リトアニアの春の食材といえば？

リトアニアの新鮮な野菜、サラダ、ラディッシュが一番春を感じさせてくれます:)

「春のしるし」

2021年3月16日火曜日

今日は、すこし散歩しました。
木蓮の花が咲いたり、木々の新芽が芽吹いたり、春のしるしをあちらこちらに見つけました。

夕食は、和食にしました。
豚汁、”ちこ鯛”の酒蒸し、茹でた菜の花、冷ややっこと生麩。

特に、鯛にのせた山椒（日本のハーブ）の新芽と菜の花が春らしかったです。

リトアニアにおける春の料理というのは、どんなものがあるでしょうか？